江西商用廚房設備種類繁多，常見的類型有哪些？

江西商用廚房設備種類繁多，以下是其中一些常見的類型。

烤箱

烤箱是商業廚房中很重要的設備之一?？鞠涞墓δ苁呛婵?、烤制、烤燉和烤烤肉，有的還能蒸煮?？鞠浞譃殡娍鞠浜蜌怏w烤箱兩種，根據餐廳需要選擇不同類型的烤箱。

爐灶

爐灶是另一種必要設備，用于烹飪各種菜肴，如燒烤、煮湯、炸薯條等。一般來說，商業爐灶使用多燃料（如天然氣、液化氣或電力）來確保食物烹制效果的穩定性和質量。

冷藏和冷凍設備

冷藏和冷凍設備用于儲存和保持食材的新鮮程度。商業冷藏和冷凍設備種類繁多，包括商用冰箱、冰柜、冷凍室和保溫柜等。

洗碗機

洗碗機是商業廚房中會備的清潔設備，用于快速效高地清洗大量的餐具、餐盤、杯子和餐具。商用洗碗機工作效率高，可顯著提高廚房工作流程的速度和效率。

廚房小電器

商業廚房中還需要一些小型電器，如攪拌機、食品加工機、面包機等。這些設備能夠幫助烹飪人員快速處理和加工食材，提高烹飪效率。

抽油煙機

商業廚房中會產生大量的煙霧和油蒸氣，抽油煙機的作用是將這些煙霧和油蒸氣排出廚房，確保廚房通風和衛生。